Picodon AOC

Le Picodon est un petit fromage de chèvre au lait cru, au gout parfumé et aux subtiles notes de noisette.

L’affinage peut varier, entre 14 jours minimum jusqu’à plusieurs mois pour des Picodons secs qui se parent alors d’une croûte bleutée et d’arômes de champignons et de sous-bois.

 

Catégorie :