Ca y est, les chèvres sont taries, c’est à dire qu’elles ne produisent plus de lait. Il faut en effet qu’elles se préparent pour les mises-bas qui auront lieu fin février. C’est le cycle naturel des chèvres et c’est important de le respecter si l’on veut qu’elles puissent se reposer avant la saison prochaine.

C’est presque les vacances aussi pour les chevriers et chevrières, on ne fabrique plus de fromages.

Alors en attendant le printemps, on bichonne nos biquettes, on regarde leurs ventres s’arrondir et on profite des dernières belles journées d’hiver pour faire quelques sorties au pâturage.

Eclipse fait le plein de vitamine C !

Rendez-vous sur le marché jusqu’à fin décembre et à l’Échoppe paysanne pour profiter des derniers fromages qu’il nous reste en stock…. avant le printemps prochain !

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